近年来， 随水产养殖业的发展， 我国水 产饲料需求迅速增长， 水产饲料行业进入快速、 稳步发展期。行业的快速发展对水产饲料加工企业提出了更 高的要求， 但是， 目前水产饲料的生产过程中尚存 在一些问题， 例如由于水产饲料的水稳定性较差， 造成饲料资源的浪费和水环境的污染等问题尤为 突出。而解决该问题的有效途径之一是开发水产饲料粘合剂。
水产饲料粘 剂的开发应用始于2０世纪５０年代，２０世纪６０年代后才受到重视。近年来，由于粘合剂在水产养殖业中的重要作用， 逐渐成为研制开发的热点。 国内外研究表明，粘合剂正向营养型、粘合剂也 专业针对性强的方向发展。
饲料粘合剂称赋形剂， 主要用于加工颗粒饲料， 以改善粒料品质（包括粉率、硬度、耐磨度）、增加生产效率及延长铸模寿命等。特别是水产鱼虾、 鳖鳗等， 对饲料加工制粒有其特殊要求，需要提高饲料在水中不散、不沉的特性，要求饲料在采食前保持性状稳定， 尤其应保证其营养成分的完整，避免溶失和易于采食。一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性 ≥０．５小时，虾饲料颗粒耐水性 ≥２ 小时，以提高饲料利用率，这也是配合饲料的养殖实践所提出的要求，目前已成为南方大部分地区养殖户衡量水产颗粒饲料是否合格的首要标准， 也是任何一家水产饲料企业必须首先解决的问题。